De granaatappel is een voedingsbom

De granaatappel is een rode ronde vrucht met een stevige schil. Binnenin zitten sappige helderrode pitjes van ongeveer 3 millimeter groot. Die kleine edelstenen zijn de granaatappeltjes. Het uitlepelen vraagt enige behendigheid maar weegt niet op tegen de flinke portie vitaminen die je opneemt. Sluipt de routine erin op het werk? Drop gerust eens een granaatappel op de werkvloer. En kijk naar het resultaat.

Bio

Wij leveren ook bio granaatappels

Meer over ons biologisch fruit

Fairtrade

Wij leveren ook Fairtrade granaatappels

Meer over ons Duurzaam en ecologisch fruit

Afkomst

Middelandse-Zee gebied

Gezondheid

Immuunsysteem en uithoudingsvermogen.
Rijk aan vitamine B11, C & K

Periode

Herfst & winter

Lente Zomer Herfst Winter
MRT.APR.MEI.JUN.JUL.AUG.SEP.OKT.NOV.DEC.JAN.FEB.
X X X X X X X X X X X X

Waarom een granaatappel goed is voor jou:

  • Versterkt je immuunsysteem
  • Hoge antioxidanten voorkomen ziektes
  • Lekker én decoratief
  • Bevat supergezonde voedingsstoffen
  • Smakelijk als cocktail of grenadine

Granaatappel versterkt je weerstand

Het hoge aantal antioxidanten in de kleine granaatappeltjes gaan diabetes, hart- en vaatziektes of Alzheimer te lijf. Ze versterken ons immuunsysteem zodanig dat we gesterkt de dag of de week doorkomen. Maar ook vitaminen A, B en C zijn goed en talrijk vertegenwoordigd. En net zoals bij de appel, is vitamine A is goed voor de ogen. En dus bij uitstek geschikt voor de beeldschermwerkers onder ons.

Granaatappel voor de wedergeboorte

In het graf van de Egyptische farao Toetanchamon werden granaatappels gevonden. Dat om zijn wedergeboorte te bespoedigen.

Granaatappel brengt rust

Zijn naam doet het niet vermoeden maar toch brengt een granaatappel rust in je hoofd. Zo is vijf milliliter granaatappelsap al voldoende om je bloeddruk met vijf procent te verlagen. In het atelier, het magazijn of het werk? Een lage bloeddruk komt altijd van pas bij collega’s die je nerveus maken of bij een nakende bestelling. Noem het gerust je natuurlijke bloedverdunner op het werk. Maar dan wel eentje die lekker en gezond is.

Donkerrood vruchtvlees

De granaatappel ziet eruit als grapefruit, met een leerachtige en stevige schil.
Ze is heel sappig en zit boordevol grote cellen zoals een citrusvrucht. Het is telkens in die cellen dat de granaatappeltjes zitten. Bij een rijpe granaatappel kleurt het vruchtvlees donkerrood.  

Rijk aan polyfenolen

Wist je trouwens dat een granaatappel barst van de polyfenolen. Polyfenolen? Dat zijn plantaardige delen die aan de bron liggen van de medicinale eigenschappen van noten, zaden, groenten en fruit. Wetenschappelijk onderzoek bevestigt dat granaatappels drie à vier maal zo veel polyfenolen bevatten als rode wijn, druivensap of groene thee.

De granaat in je appel

Het woord korrel of ‘granum’ is afgeleid van het Latijnse granatum. En het is naar de granaatedelsteen dat naar alle waarschijnlijke de granaatappel is genoemd. Met een beetje verbeelding lijken granaatappeltjes op edelstenen. Het rode goud in je FruitAtWork-mand. En meteen een leukte intro als je met de collega’s de financiële kwartaalcijfers bespreekt.

Vitamines en mineralen

1 medium granaatappel: 400g
  • 1 medium granaatappel: 400g
  • 100g
Vitamines Hoeveelheid / 400g Hoeveelheid / 100g % ADH / 400g % ADH / 100g
Vitamine B1 268 µg 67 µg 24,36% 6,09%
Vitamine B2 212 µg 53 µg 14,12% 3,53%
Vitamine B3 1172 µg 293 µg 6,88% 1,72%
Vitamine B6 300 µg 75 µg 20% 5%
Vitamine B11 152 µg 38 µg 50,68% 12,67%
Vitamine C 40,8 mg 10.2 mg 58,28% 14,57%
Vitamine E 2400 µg 600 µg 20,32% 5,08%
Vitamine K 65,6 µg 16.4 µg 82% 20,5%
Minerals Hoeveelheid / 400g Hoeveelheid / 100g % ADH / 400g % ADH / 100g
Calcium 40 mg 10 mg 4% 1%
Fosfor 144 mg 36 mg 18% 4,5%
IJzer 1,2 mg 0.3 mg 8,56% 2,14%
Kalium 944 mg 236 mg 30,44% 7,61%
Magnesium 48 mg 12 mg 16% 4%
Natrium 12 mg 3 mg 0,6% 0,15%
Zink 1,4 mg 0.35 mg 9,32% 2,33%

source: USDA

Zo pel je een granaatappel

Van alle fruitsoorten in je FruitAtWork-mand vraagt de granaatappel toch enige zorg om te pellen. Hoe begin je eraan? Snijd de granaatappel in twee. Houd vervolgens met de ene hand de granaatappel boven een kommetje. In de andere hand neem je een lepel om de pitjes uit de granaatappel te trommelen. Gevolg? De pitjes vallen door je vingers in het kommetje. Wil je echt vlekkeloos schillen? Maak dan kennis met deze handige granaatappelschiller

Terug