Periode
Lente
Zomer
Herfst
Winter
Eet platerina met schil
Dankzij zijn gladde schil kan je de platerina zonder te schillen makkelijk opeten. Zijn vrucht kleurt helderrood, terwijl het vlees geel, stevig en sappig is. Je zal merken tijdens het eten dat de steen zich makkelijk lost van het vruchtvlees. Bij FruitatWork zijn we vooral zelf weg van het typische aroma.
Platerina maakt je weerbaar
Net zoals een nectarine en een perzik, bevat een platerina veel vitamine C. Zowat de beschermengel van je lichaam die je dagelijks hoort toe te voegen aan je voeding. Gemiddeld heeft een volwassen persoon 70 minigram vitamine C per dag nodig. Vitamine C zal ook zorgen voor een goede opname van ijzer in je lichaam.
Mutatie?
De platerina is ontstaan na spontane mutatie met de perzik. Zonder genetische manipulatie. Hét grote verschil? De gladde schil.
Platerina in fruitsla
Haal de steen of de pit uit de platerina en je hebt een heerlijke compagnon in je fruitsalade. Hij behoudt zijn stevige structuur en dat te midden van bananen, pruimen of appels. En bovendien: de platerina heeft een naam die klinkt als een culinair meesterwerk. Ook dat mag je al eens op de wekelijkse menu zetten op het werk.
Vitamines en mineralen
| Vitamines | Hoeveelheid / 100g | % ADH / 100g |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,000 gal(s) | |
| Vitamine B1 | 34,000 gal(s) | |
| Vitamine B11 | 5,000 gal(s) | |
| Vitamine B2 | 27,000 gal(s) | |
| Vitamine B3 | 1.125,000 gal(s) | |
| Vitamine B6 | 26,000 gal(s) | |
| Vitamine C | 5,400 Hoeveelheid | |
| Vitamine E | 770,000 Hoeveelheid | |
| Vitamine K | 2,200 gal(s) |
| Mineralen | Hoevelheid /140g | % ADH /140g |
|---|---|---|
| Vitamine A | 23,800 gal(s) | |
| Vitamine B1 | 47,600 gal(s) | |
| Vitamine B11 | 7,000 gal(s) | |
| Vitamine B2 | 37,800 gal(s) | |
| Vitamine B3 | 1.575,000 gal(s) | |
| Vitamine B6 | 36,400 gal(s) | |
| Vitamine C | 7,560 Hoeveelheid | |
| Vitamine E | 1.078,000 Hoeveelheid | |
| Vitamine K | 3,080 gal(s) |
| Vitamines | Hoeveelheid / 100g | % ADH / 100g |
|---|---|---|
| Calcium | 6,000 Hoeveelheid | |
| Iron | 280,000 gal(s) | |
| Magnesium | 9,000 Hoeveelheid | |
| Phosphorus | 26,000 Hoeveelheid | |
| Potassium | 201,000 Hoeveelheid | |
| Zink | 170,000 gal(s) |
| Mineralen | Hoevelheid /140g | % ADH /140g |
|---|---|---|
| Calcium | 8,400 Hoeveelheid | |
| Iron | 392,000 gal(s) | |
| Magnesium | 12,600 Hoeveelheid | |
| Phosphorus | 36,400 Hoeveelheid | |
| Potassium | 281,400 Hoeveelheid | |
| Zink | 238,000 gal(s) |
