Pêche à la chair blanche

Blanche, jaune ou rouge? Dépendant de la variété, la chair d’une pêche a plusieurs couleurs. Dans votre panier de fruits de FruitatWork vous trouverez uniquement des pêches blanches ou jaunes. Parce que nous tenons compte des saisons, mais également parce qu’en général les variétés à la chair blanche ont un goût plus aromatique.

Les pêches purifient votre corps

La pêche purifie le corps, grâce aux multiples fibres et à la teneur élevée en kalium. Ce qui est bon pour la sécrétion de déchets par les reins. Pour cette raison, la pêche est parfois appelée fruit de désintoxication. Également non sans importance au travail : le kalium est bon pour maîtriser votre conduction influx nerveux.

La différence entre une pêche et une nectarine ?

La peau d’une pêche donne une sensation pelucheuse, celle de la nectarine pas.

Peu ou pas de pépins

Une pêche est une source de vitamine B3, B5 et E et riche en provitamine A. Autrement dit : une pêche fonctionne comme catalyseur pour puiser plus d’énergie dans votre nourriture et elle est bonne pour la digestion. La vitamine E est à son tour indispensable pour maintenir votre niveau d’énergie.

Vitamines	Quantité / 100g	% ADH / 100g
Vitamine B1	24,000 gal(s)	2,18 %
Vitamine B11	4,000 gal(s)	1,33 %
Vitamine B2	31,000 gal(s)	2,07 %
Vitamine B3	806,000 gal(s)	4,74 %
Vitamine B6	25,000 gal(s)	1,67 %
Vitamine C	6,600 qt	9,43 %
Vitamine E	730,000 gal(s)	7,85 %
Vitamine K	2,600 gal(s)	3,25 %

Minéraux	Quantité /124g	% ADH /124g
Vitamine B1	35,520 gal(s)	3,23 %
Vitamine B11	5,920 gal(s)	1,97 %
Vitamine B2	45,880 gal(s)	3,06 %
Vitamine B3	1.192,880 gal(s)	7,02 %
Vitamine B6	37,000 gal(s)	2,47 %
Vitamine C	9,768 qt	13,95 %
Vitamine E	1.080,400 gal(s)	11,62 %
Vitamine K	3,848 gal(s)	4,81 %

Vitamines	Quantité / 100g	% ADH / 100g
Calcium	6,000 qt	0,60 %
Fer	250,000 gal(s)	1,79 %
Magnésium	9,000 qt	3,00 %
Phosphore	20,000 qt	2,50 %
Potassium	190,000 qt	6,13 %
Zinc	170,000 gal(s)	1,13 %

Minéraux	Quantité /124g	% ADH /124g
Calcium	8,880 qt	0,89 %
Fer	370,000 gal(s)	2,64 %
Magnésium	13,320 qt	4,44 %
Phosphore	29,600 qt	3,70 %
Potassium	281,200 qt	9,07 %
Zinc	251,600 gal(s)	1,68 %

Captez le jus de pêche

Que votre clavier ne devienne pas la victime du jus délicieux de votre pêche. Captez-le dans une soucoupe et goûtez. Vous pelez plusieurs pêches ? Gardez le jus pour votre bol de muesli ou comme dressing pour une salade de printemps. Bon à savoir : lorsqu’elle se pèle facilement, la pêche est bien mûre.