Les poires sont plein de fibres
Tout comme dans les pommes et les prunes, il y a beaucoup de fibres dans les poires. Surtout dans la peau ; pas de problème de la manger. Une poire moyenne contient environ six grammes de fibres. C’est l’équivalent de deux tartines grises et ça correspond à 20% de la dose journalière recommandée. Ces fibres assurent un bon transit intestinal et réduisent le taux de cholestérol. Par conséquent, la poire est le médicament par excellence contre le stress. Vous êtes nerveux parce que les échéances se rapprochent ou vous vous énervez dans les embouteillages ? Une poire réduira votre sentiment de stress. Des recherches récentes confirment d’ailleurs que les fibres réduisent le risque de diabète type 2.
Maigrir avec des poires
Une poire est un partenaire utile pour votre régime. La raison est évidente : ce fruit dur vous donne une sensation de satiété prolongée, ce qui ralentit le petit creux. Grâce à la grande quantité d’eau qu’elle contient, la poire aide le corps à décomposer les graisses et donne plus d’eau à votre corps. Un atout supplémentaire : étant donné que la poire a un goût sucré, vous aurez moins rapidement envie de manger des sucreries malsaines. Ce qui est parfait pour un régime alimentaire équilibré.
Une poire intelligente
La poire moyenne contient 15% de la quantité journalière recommandée en cuivre. Ce minéral est essentiel pour un système nerveux central sain. L’impact final sur votre cerveau ? Une communication plus rapide entre vos nerfs. Ce qui fait que nous apprenons plus rapidement des choses et que notre mémoire devient plus forte. Une poire stimule la concentration et vous rend plus intelligent.
‘Toffe peer’ (un bon gars)
L’expression ‘toffe peer’ (bon gars) n’a rien à voir avec le fruit. Elle trouve son origine à Amsterdam, où le dialecte de Mokum connait beaucoup d’expressions qui sont dérivées du yiddish et de l’argot. ‘Tof’ signifie ‘bon’ ou ‘chouette’ et ‘poire’ signifie ‘gars’ en argot.
Une poire dure ou tendre?
Parlant de poires dures ou tendres, nous parlons des deux poires les plus connues en Belgique : la Doyenné et la Conférence. La Doyenné est tendre de nature, la Conférence peut se manger aussi bien dure que tendre. Comment reconnaître quand la poire est mûre ? Regardez le ‘cou’. Lorsque celui-là a une consistance ferme et si la peau est lisse, alors la poire sera croquante et délicieusement ferme.
Vous préférez plus mûr ? Alors il suffit d’attendre que la tige et la peau deviennent plus molles. La poire sera tendre et juteuse. Les amateurs des poires connaissent peut-être aussi la poire rouge ? Elle a le même goût qu’une poire ordinaire, mais présente une pointe de rouge. Et, qui sait, vous la retrouverez peut-être bientôt dans votre panier de fruits de Fruit at Work.