Période

Zomer

Spring

Mar.

Apr.

May

Winter

Dec.

Jan.

Feb.

Autumn

Sep.

Oct.

Nov.

Summer

Jun.

Jul.

Aug.

Eet platerina met schil

Dankzij zijn gladde schil kan je de platerina zonder te schillen makkelijk opeten. Zijn vrucht kleurt helderrood, terwijl het vlees geel, stevig en sappig is. Je zal merken tijdens het eten dat de steen zich makkelijk lost van het vruchtvlees. Bij FruitatWork zijn we vooral zelf weg van het typische aroma. 

Platerina maakt je weerbaar

Net zoals een nectarine en een perzik, bevat een platerina veel vitamine C. Zowat de beschermengel van je lichaam die je dagelijks hoort toe te voegen aan je voeding. Gemiddeld heeft een volwassen persoon 70 minigram vitamine C per dag nodig. Vitamine C zal ook zorgen voor een goede opname van ijzer in je lichaam. 

Mutatie?                                         

De platerina is ontstaan na spontane mutatie met de perzik. Zonder genetische manipulatie. Hét grote verschil? De gladde schil.

Platerina in fruitsla

Haal de steen of de pit uit de platerina en je hebt een heerlijke compagnon in je fruitsalade. Hij behoudt zijn stevige structuur en dat te midden van bananen, pruimen of appels. En bovendien: de platerina heeft een naam die klinkt als een culinair meesterwerk. Ook dat mag je al eens op de wekelijkse menu zetten op het werk. 

Vitamines et Minérals

• Vitamines
• Minéraux
• Valeurs nutritionnelles

1 moyenplaterina: 140g 100g

Vitamines	Quantité / 100g	% AJR / 100g
Vitamine A	17,000 gal(s)	0,00 %
Vitamine B1	34,000 gal(s)	3,09 %
Vitamine B11	5,000 gal(s)	1,67 %
Vitamine B2	27,000 gal(s)	1,80 %
Vitamine B3	1.125,000 gal(s)	6,62 %
Vitamine B6	26,000 gal(s)	1,73 %
Vitamine C	5,400 qt	7,71 %
Vitamine E	770,000 qt	8.279,57 %
Vitamine K	2,200 gal(s)	2,75 %

Vitamines	Quantité /140g	% AJR /140g
Vitamine A	23,800 gal(s)	0,00 %
Vitamine B1	47,600 gal(s)	4,33 %
Vitamine B11	7,000 gal(s)	2,33 %
Vitamine B2	37,800 gal(s)	2,52 %
Vitamine B3	1.575,000 gal(s)	9,26 %
Vitamine B6	36,400 gal(s)	2,43 %
Vitamine C	7,560 qt	10,80 %
Vitamine E	1.078,000 qt	11.591,40 %
Vitamine K	3,080 gal(s)	3,85 %

Minéraux	Quantité / 100g	% AJR / 100g
Calcium	6,000 qt	0,60 %
Iron	280,000 gal(s)	2,00 %
Magnesium	9,000 qt	3,00 %
Phosphorus	26,000 qt	3,25 %
Potassium	201,000 qt	6,48 %
Zinc	170,000 gal(s)	1,13 %

Minéraux	Quantité /140g	% AJR /140g
Calcium	8,400 qt	0,84 %
Iron	392,000 gal(s)	2,80 %
Magnesium	12,600 qt	4,20 %
Phosphorus	36,400 qt	4,55 %
Potassium	281,400 qt	9,08 %
Zinc	238,000 gal(s)	1,59 %

Valeurs nutritionnelles	Quantité / 100g	% AJR / 100g

Valeurs nutritionnelles	Quantité /140g	% AJR /140g