Le ramboutan renforce votre résistance
Le ramboutan est une véritable bombe à vitamines. En effet, une huitaine de ramboutans sont suffisants pour atteindre votre dose journalière recommandée en vitamine C. Ce qui rend vos cellules extra solides et maintient votre système immunitaire. Une poignée de ramboutans pendant la pause renforce votre résistance.
Petit mais vaillant
Le ramboutan est également une excellente source de vitamine B1. Celle-ci prend bien soin de votre cœur et vous calme en cas de stress. Les vitamines B2 et B3 favorisent un bon apport d’énergie. Elles se trouvent en abondance dans ce fruit. Grâce au ramboutan, vous resterez donc alerte toute la journée. Il a du tempérament, ce petit ramboutan !
Le ramboutan comme en-cas
Un ramboutan s’épluche très rapidement. Il suffit de couper le dessus de la peau avec votre ongle. Ou utilisez un petit couteau. Faites-le avec prudence, pour que le jus ne coule pas. Tenez le ramboutan à la base, à ce qui reste de la peau. Portez votre main devant votre bouche et laissez tomber le ramboutan de sa peau. Il vaut mieux ne pas manger le noyau dur.
Le ramboutan mûr
Les ramboutans sont cueillis à maturité et peuvent être mangés directement. Durant le processus de maturation, ils décolorent de rose-rouge à rouge-brun. Se conservent le mieux au réfrigérateur. Mais mangez-les de préférence à température ambiante. C’est ce qui donne le meilleur goût.
Un litchi poilu
Le ramboutan est apparenté au litchi. Vu sa peau, pourvu de longues épines douces, on l’appelle également ‘le litchi poilu’. Ce qui explique en même temps le nom de ‘ramboutan’. En effet, ‘ramboutan’ est le mot indonésien pour ‘poilu’.