Ramboetan versterkt je weerstand
De ramboetan is een echt vitaminebommetje. Want met een achttal ramboetans heb je je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C al binnen. Daardoor worden je cellen extra stevig en blijft je immuunsysteem in stand. Een handvol ramboetans tijdens de pauze versterkt je weerstand.
Klein maar dapper
De ramboetan is ook een uitstekende bron van vitamine B1. Die zorgt goed voor je hart en houdt je kalm in geval van stress. Vitamines B2 en B3 helpen aan een goede energieopname. En ook daar zit dit fruit vol van. De ramboetan houdt je dus de hele dag kwiek. Een kleine vrucht met pit, die ramboetan!
Ramboetan als snackfruit
Een ramboetan kan je snel pellen. Breek gewoon met je nagel de bovenkant van de schil open. Of gebruik een mesje. Doe dit voorzichtig, dan spat het sap niet weg. Houd de ramboetan onderaan vast aan de overgebleven schil. Breng je hand naar je mond en laat de ramboetan uit de schil vallen. De harde pit eet je best niet op.
Rijpe ramboetan
Ramboetan worden rijp geplukt en kan je direct eten. Tijdens het rijpingsproces verkleuren ze van rozerood naar roodbruin. Om te bewaren stop je ze best in de koelkast. Maar eet ze op kamertemperatuur. Dan smaken ze het lekkerst.
Harige lychee
De ramboetan is familie van de lychee. Door zijn schil met lange zacht stekels wordt hij ook wel ‘harige lychee’ genoemd. En dat verklaart ineens ook de naam ‘ramboetan’. Want het woord ‘rambutan’ is Indonesisch voor ‘harig’.