Druiven als natuurlijk verjongingsmiddel
Van de vele antioxidanten in druiven wordt je lichaam vrolijk: fosfor en silicium houden de huid rimpelvrij en laten de haren glanzen als nooit tevoren. Ook je zenuwstel vaart wel bij een trosje druiven. De druif als superfruit. Een echte energiebom: ze leveren ongeveer 700 kcal per kilo, vooral in de vorm van suikers. Ondanks dit hoge energiegehalte, passen druiven perfect in een gezonde voeding. Ook wie op zijn lijn let, mag gerust een handjevol druiven eten.
Druiven houden je bloeddruk laag
Het zijn de flavanoïden in de druif die je een lage bloeddruk bezorgen. Net die flavanoïden komen voor in alle delen van de druif – huid, vlees, zaad. Tot die conclusie kwam de Universiteit van Michigan na een experiment. Ratten kregen een zoutrijk dieet met druivenpoeder aangereikt. Conclusie? Lagere bloeddruk en minder spierschade. Tip: ben je een vrije beroeper? Leg een trosje druiven binnen handbereik op je bureau.
Fructose in druif gezond
Druiven zijn niet alleen goed tegen een middagdipje, maar ze zijn ook het ideale oppeppertje na het sporten. De fructose zorgt voor energie na een zware training en bovendien krijg je door het eten ervan minder zin om te snacken. Sommige mensen waarschuwen voor de gevolgen van fructose, zoals obesitas. Niets is minder waar: een recente wetenschappelijk studie uit Australië bevestigt dat het onmogelijk is om te veel fructose binnen te krijgen via fruit. Dat is namelijk de pure vorm en niet schadelijk.
Gedroogde druiven
Druiven hebben de verrassende eigenschap dat ze gedroogd minstens even lekker zijn. Iedereen houdt wel van de rozijntjes in taarten, koeken en muesli, maar ook puur zijn ze heerlijk en gezond. Bovendien verstevigen ze de botten. De ontstekingsremmende werking zorgt er dan weer voor dat je veel minder snel ziek wordt.
Is de druif heilig?
Vroeger waren druiven het voorrecht van de dienaars van god. Bij overproductie van druiven werden het geen parels voor de zwijnen, maar wel voor de kloosterlingen. Er is zelfs een god van de druiven en de wijn, met name Bacchus.