Fruits durs

Les pommes et les poires sont des fruits 'durs', mais pas dans le sens du contraire de mou. Dur  signifie ici robuste et durable : ce sont les fruits que vous pouvez conserver plus longtemps et qui peuvent résister à un petit choc en cours de transport, contrairement aux fruits mous, comme les baies ou les fraises, qui sont très fragiles et se conservent très peu de temps.

Fruitsoort Printemps Été Automne Hiver
MRT.APR.MEI.JUN.JUL.AUG.SEP.OKT.NOV.DEC.JAN.FEB.
Pomme X X X X X X X X X X X X
Poire X X X X X X X X X X X X

Poire

La poire que nous proposons est la Conférence, la variété la plus cultivée en Belgique et aux Pays-Bas, probablement la plus connue aussi. La Conférence a de gros atouts, dont son excellente durée de conservation et sa saveur exquise. Elle peut se consommer en fin de maturation, lorsque la chair est tendre et juteuse, mais aussi au début, lorsqu’elle est encore ferme et délicieusement croquante.

Origine

Hesbaye

Pomme

La Jonagold et la Jonagored sont des pommes que vous trouverez fréquemment dans nos corbeilles de fruits, mais comme il est très important de varier, nous présentons parfois aussi d'autres espèces, comme la Granny Smith, la Pink Lady et l’Evelina.

La Jonagold est originaire des États-Unis et a été introduite chez nous dans les (Jona)golden sixties. C'est surtout dans la région fruiticole de Saint-Trond qu'elle a été cultivée. Elle résulte du croisement d’une Jonathan et d’une Golden Delicious et associe le goût délicieux de la première et la bonne qualité de conservation de la seconde. Ajoutons à cela que son rendement par hectare est très élevé, et vous comprendrez pourquoi la Jonagold est devenue rapidement très populaire.

La Jonagored est le fruit du hasard et de la curiosité de Jos Morren, un arboriculteur limbourgeois. Remarquant que les pommes au sommet d'un seul pommier de son verger se coloraient de rouge vif, il a décidé d’essayer de cultiver cette nouvelle variété.

Origine

Hesbaye

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