Petits fruits

Les petits fruits forment une très grande famille, dont font partie les fraises, les raisins, les tomates cerises et les baies, comme la mûre, l’airelle, la groseille rouge et le cassis.

Fruitsoort Printemps Été Automne Hiver
MRT.APR.MEI.JUN.JUL.AUG.SEP.OKT.NOV.DEC.JAN.FEB.
Fraises X X X X X X X X X X X X
Raisins X X X X X X X X X X X X
Kiwi X X X X X X X X X X X X
Tomates bonbons X X X X X X X X X X X X

Fraises

Cela ne fait aucun doute pour nos papilles gustatives : les meilleures fraises sont celles qui ont profité du soleil estival, avec leurs racines en pleine terre. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous ne proposons de fraises qu’en été. Et nous n'allons pas les chercher très loin, car elles proviennent du Sud de notre Limbourg. Bien sûr, les fruiticulteurs connaissent tous les trucs et astuces pour produire des fraises toute l'année, mais nous ne participons pas à ce système, car ces fraises ne sont que l’ombre d’elles-mêmes. Pour les connaisseurs : les deux variétés que nous préférons sont l'Elsanta et la Portola.

Période

Origine

Hesbaye

Raisins

La grappe de raisins symbolise la joie et la fertilité ! Alanguie dans sa corne d’abondance, elle n’attend que le moment de nous inonder de tous ses bienfaits. Secs, transformés en vin, ou croqués tels quels, les raisins sont un hymne aux plaisirs de la vie. Euh, excusez notre lyrisme, mais que voulez-vous : nous raffolons des raisins. Pas vous ?

Période

Origine

Italie, Afrique du Sud, Chili et Argentine.

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