Confiture de banane avec des fruits de la passion
Description
Confiture de bananes aux fruits de la passion, une délicieuse combinaison de 2 fruits exotiques. Idéal pour tout amateur de fruits.
Fournitures
- 400 g de chair de banane (sans peau)
- Jus de 2 limes
- 100 g de chair de fruit de la passion (+/- 5 morceaux)
- 100 ml de jus d’orange
- 300 g de sucre confiture (version 500 g de sucre pour 1 kg de fruits)
Vous trouvez la recette complète ci-dessous.
Démarrer
1. Couper les bananes en morceaux. Mettre les morceaux de banane avec le jus des limes et de l’orange dans une grande casserole.
2. Verser la chair du fruit de la passion et l’ajouter au mélange de bananes.
3. Faites une belle bouillie au moyen d’une presse-purée.
4. Ajouter ensuite le sucre de confiture. Bien dissoudre le sucre et porter à ébullition.
5. Laisser mijoter pendant 3 minutes. Testez que la confiture se solidifie suffisamment. Écumer si nécessaire.
6. Verser la confiture chaude dans des bocaux propres. Remplissez-les soigneusement jusqu’au bord. Mettez immédiatement le couvercle sur les bocaux, retournez-le et laissez refroidir.
Voilà ce qui est fait ! Bon appétit !
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Madam Confituur
Depuis 2011, Madame Confituur partage ses délicieuses recettes avec le monde entier.
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