Bananenconfituur met passievruchten
Omschrijving
Bananenconfituur met passievruchten, een heerlijke combinatie van 2 exotische fruitsoorten. Ideaal voor iedere fruitliefhebber.
Benodigdheden
- 400 g vruchtvlees van banaan (zonder schil)
- Sap van 2 limoenen
- 100 g vruchtvlees van passievrucht (+/- 5 stuks)
- 100 ml sinaasappelsap
- 300 g confituursuiker (versie 500 g suiker voor 1 kg fruit)
Het volledige recept kan je hieronder terugvinden.
Aan de slag
1. Snijd de bananen in stukjes. Doe de stukjes banaan samen met het sap van de limoenen en van de sinaasappel in een ruime kookpot.
2. Lepel het vruchtvlees uit de passievruchten en doe dit bij het bananenmengsel.
3. Neem een pureestamper en maak alles tot een mooi papje.
4. Voeg vervolgens de confituursuiker toe. Los de suiker goed op en breng aan de kook.
5. Laat 3 minuten doorkoken. Test of de confituur voldoende stolt. Schuim af indien nodig.
6. Giet de warme confituur in propere potjes. Vul ze netjes tot aan de rand. Doe het deksel onmiddellijk op de potjes, keer om en laat afkoelen.
Zo, klaar is kees! Laat het smaken!
Ontdek al onze andere recepten
Naar alle recepten
Madam Confituur
Als sinds 2011 deelt Madam Confituur haar heerlijke recepten met de wereld.
Haar recepten presenteert ze graag op haar blog: www.madamconfituur.com.
Dus geen getreuzel en bezoek snel even de site.