Nectarine verhoogt je weerstand

Een nectarine bevat veel vitamine C en luteïne. Dat laatste reguleert mee de vruchtbaarheid van  de vrouw en bepaalt de kleur van de ogen. Altijd interessant om als weetje een vergadering mee te openen. Interessanter is dat vitamine C de algemene beschermer van het lichaam wordt genoemd. Precies omdat het lichaam zelf geen vitamine C kan opnemen, is het belangrijk om voldoende vitamine C in je dagelijkse voeding te krijgen. Via een nectarine bijvoorbeeld.

Nectarine is lekker in fruitsla

 Laat de nectarine niet te lang in je fruitmand liggen want zij kan snel verkleuren. Maar dat heeft geen invloed op de voedingswaarde. Tip voor je fruitsla: doop je vruchtvlees even in water met azijn. Je zal merken dat de bruinverkleuring iets trager optreedt. Of doe pas net voor je de fruitschaal opdient, de nectarine bij de fruitsla.