Vol energie achter je bureau

Eén pruim bevat evenveel antioxidanten als een handvol blauwe bessen. Hierdoor biedt dit fruit een goede bescherming tegen kanker en hart- en vaatziekten. Zo helpen pruimen je bloeddruk verlagen en de nare gevolgen van stress binnen de perken te houden.

Daarnaast dragen ze bij tot de darmwerking. En hoewel ze zelf weinig ijzer bevatten, helpen ze ijzer uit andere voedingsstoffen halen. Nooit nog futloos achter je bureau met wat pruimen bij de hand.

Zomerzoete pruimen

De pruim behoort tot de familie van de abrikoos en bestaat in wel tweeduizend soorten. Groen of geel, rood of paars… ook in kleuren is hij talrijk. Een pruim is op zijn lekkerst als hij vanzelf uit de boom valt. Dan is hij perfect rijp. Hij is sappig en zoet met een zuur kantje. En door zijn stevigheid ideaal om zo mee te nemen tijdens een overleg of teammeeting.

Koolhydraten

Gemiddeld bestaat een pruim uit vijf gram aan koolhydraten. Dat maakt de pruim tot de perfecte snack om te sporten

Afslanken met pruimen

Gedroogd zijn pruimen de ideale compagnon voor je dieet. Speel er enkele naar binnen en je bent zo van dat vervelende hongergevoel verlost. De grote hoeveelheid aan vezels zorgt voor een langer verzadigd gevoel. Bovendien vormen gedroogde pruimen en magere yoghurt een heerlijke combinatie. Zo kom je scherp voor de dag met een gezond tussendoortje.

Vitamines	Hoeveelheid / 100g	% ADH / 100g
Vitamine B1	28,000 gal(s)	2,55 %
Vitamine B11	5,000 gal(s)	1,67 %
Vitamine B2	26,000 gal(s)	1,73 %
Vitamine B3	417,000 gal(s)	2,45 %
Vitamine B6	29,000 gal(s)	1,93 %
Vitamine C	9,500 gal(s)	0,01 %
Vitamine E	260,000 gal(s)	2,80 %
Vitamine K	6,300 gal(s)	7,88 %

Mineralen	Hoevelheid /96g	% ADH /96g
Vitamine B1	26,880 gal(s)	2,44 %
Vitamine B11	4,800 gal(s)	1,60 %
Vitamine B2	24,960 gal(s)	1,66 %
Vitamine B3	400,320 gal(s)	2,35 %
Vitamine B6	27,840 gal(s)	1,86 %
Vitamine C	9,120 gal(s)	0,01 %
Vitamine E	249,600 gal(s)	2,68 %
Vitamine K	6,048 gal(s)	7,56 %

Vitamines	Hoeveelheid / 100g	% ADH / 100g
Calcium	6,000 Hoeveelheid	0,60 %
Iron	170,000 gal(s)	1,21 %
Magnesium	7,000 Hoeveelheid	2,33 %
Phosphorus	16,000 Hoeveelheid	2,00 %
Potassium	157,000 Hoeveelheid	5,06 %
Zink	100,000 gal(s)	0,67 %

Mineralen	Hoevelheid /96g	% ADH /96g
Calcium	5,760 Hoeveelheid	0,58 %
Iron	163,200 gal(s)	1,17 %
Magnesium	6,720 Hoeveelheid	2,24 %
Phosphorus	15,360 Hoeveelheid	1,92 %
Potassium	150,720 Hoeveelheid	4,86 %
Zink	96,000 gal(s)	0,64 %