Manger un kiwi avec la peau : plein de vitamines, pratique et étonnamment bon !

Enlevez-vous systématiquement la peau de votre kiwi avant de le manger ? Bête question ? Pas tant que ça… En réalité, un kiwi se mange très bien avec la peau. Ça peut paraître bizarre au début, mais les bienfaits sont nombreux (en plus d’être super pratique à manger !). On vous explique pourquoi croquer dans un kiwi pourrait devenir votre nouvelle habitude saine… et comment bien vous y prendre.

Pourquoi manger le kiwi avec la peau ?

L’idée de croquer un kiwi entier vous semble étrange ? Voici 4 bonnes raisons de tenter le coup !

1. Plus de fibres - La peau du kiwi contient beaucoup de fibres, jusqu’à 50 % de plus que la chair seule. Si votre digestion est parfois paresseuse, c’est un vrai coup de pouce pour votre confort intestinal.

2. Un boost de vitamines et antioxydants - La peau du kiwi est riche en vitamine C et en antioxydants. C’est le cocktail parfait pour booster votre système immunitaire, surtout en hiver.

3. Moins de gaspillage - En mangeant le kiwi en entier, vous évitez les déchets alimentaires inutiles. Zéro déchet, zéro tracas.

4. Un snack express - Plus besoin de couteau ni de cuillère : lavez votre kiwi, croquez dedans, et régalez-vous sainement !

Comment manger un kiwi avec la peau ?

Il est clair que croquer dans un kiwi poilu, ce n’est pas tout à fait comme mordre dans une pomme. Il faut s’y habituer, au début. Voici quelques astuces pour que la dégustation soit plus agréable :

Lavez-le bien : comme pour tous les fruits, mieux vaut le passer sous l’eau pour enlever les éventuels résidus de pesticides.
Choisissez un kiwi jaune (ou gold) : leur peau est plus fine et lisse. Parfait pour commencer.
Coupez-le en fines tranches : la texture en bouche sera adoucie.
Ajoutez-le à d’autres préparations : dans un smoothie, une salade de fruits ou même un bol de yaourt, le goût passe tout seul.

Manger un kiwi avec la peau, c’est plus sain, plus simple et plus durable. Moins de déchets, plus de vitamines, et un snack prêt en deux secondes. Testez-le la prochaine fois, vous pourriez être étonné·e — dans le bon sens, bien sûr !