Confiture de prunes aux amandes
Description
Une délicieuse confiture pour les mois les plus froids, idéale en automne. Surtout avec les amandes, ce sera un délice.
Fournitures
- 250 g de prunes bleues (sans pépin)
- 130 g de framboises
- Zeste de 1 citron (de préférence biologique)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1 à 2 cuillères à soupe de flocons d’amandes
- 190 g de sucre confiture (versie 2:1)
Démarrer
1. Laver les fruits et couper les prunes en petits morceaux. Ensuite, prenez une casserole et mettez les framboises et les morceaux de prune dedans.
2. Ajouter le jus de citron, le zeste, l’eau et le sucre de confiture.
3. Puis bien remuer et couvrir la casserole. Ensuite, laisser le tout reposer toute la nuit dans un endroit frais.
4. Le lendemain, mettre la casserole sur le feu et réchauffer. Porter à ébullition et cuire 3 minutes. Tester que la confiture se solidifie suffisamment.
5. Puis écumer si nécessaire. Ajouter les flocons d’amandes à la confiture chaude.
6. Remplir immédiatement les bocaux jusqu’au bord avec la confiture. Mettre le couvercle sur les bocaux, retourner et laisser refroidir.
C’est aussi simple que ça, bon appétit!
Découvrez toutes nos autres recettes
vers toutes les recettes
Madam Confituur
Depuis 2011, Madame Confituur partage ses délicieuses recettes avec le monde entier.
Elle aime présenter ces recettes sur son blog: www.madamconfituur.com.
N’hésitez pas de visiter son site Web.